6 œuf
125 g de sucre
125g de farine
60g de beurre
200g de chocolat blanc
1° Clarifier les oeuf, faire monter les blanc en neige. Avec les jaunes d'oeuf le melanger avec le sucre dés que c'est homogéne le melanger avec les blancs en neiges et ajouter la farinne et melanger délicatement.
2° Faire fondre le beurre et ajouter le chocolat blanc dés que c'est fondu l'ajouter a l'autre appareil.
3° Préparer le moule avec un peu d'huile au fond et mettre l'appareil dedans et le mettre au fours pendant 35 minute au thermostat 4.
moelleux, chocolat blanc, patisserie
